L'opera, oltre ad essere uno studio classico sulla società siciliana negli anni cinquanta, è anche un'attenta ricognizione delle tecniche produttive tradizionali: la pesca nelle sue varie forme, la rotazione triennale delle colture adeguata alla diversità dei territori, i diversi tipi di allevamento [SELLERIO EDITORE-2005] nuovo brossura illustrata 21x15 - 438 pp [9788838920158]